El set incluye: cuchillo de pelar de 3,5 pulgadas, 7 pulgadas, cuchillo Santoku, cuchillo de chef de 20 cm, acero para afilar binación para, Shun tijeras de cocina multiuso, 8 ranuras bloque de cuchillos de madera de fresnovg-max Core con 34 capas de corte (cada lado) y revestimiento de acero de DamascoDureza Rockwell: 60, 61; doble ángulo biselado japonés de la hoja 16 ° (cada lado) Cuerda de longitud mango de ébano es fuerte, duradero y resistente a la humedad Hecho a mano en Seki, Japón con una limitada de vida; Lavar a mano con suave y seco inmediatamente - jabonera El Shun Classic Line Caractersticas Hermosas Cuchillas vestidas de damasco con cuerda de bano Pakkawood asas. Las cuchillas de gran nitidez ofrecen un rendimiento superior. Shun propiedad de alto rendimiento vg-max retencin de acero proporciona una increble Edge. Las cuchillas están hechas a mano en el piso, de acero inoxidable de Damasco de revestimiento con resistencia y arenado creando un patrón que fluye de las capas de acero. El resultado es una línea de cuchillos que son ntidas, duradero y resistente a la corrosión, o o bonito para soportar. Handcrafted En Seki, Japn con una garanta limitada .